קורוזיה בין-גרגירית מתרחשת כאשר מתכות וסגסוגות מסוימות מגיעות לטמפרטורות שבין 425 מעלות ל-870 מעלות (887 מעלות F ל-1598 מעלות F.)
טמפרטורות אלו נפוצות ביותר במהלך ריתוך, טיפול בחום או פעולה בסביבות בטמפרטורה גבוהה.
כאשר המתכת סובלת טמפרטורות קיצוניות כאלה, היא משתנה ברמה מבנית.
הכרום הקיים בסגסוגת מגיב עם פחמן ליצירת כרום קרביד ליד גבולות התבואה.
היווצרות קרביד זו למעשה ממירה את הגבולות לתאים אנודיים. פנים הדגנים מתפקדים אז כתאים קתודיים, והקורוזיה הבין-גרעינית מתחילה.